1950年设麻街乡，1958年改管理区，1962年设立麻街公社，1984年改麻街乡、肖塬乡。

1996年，麻街乡面积80平方千米，人口1.3万人，辖朝阳、丹阳、中流、自愿、齐塬、王湾、五星、雷凤、王河、老庄10个行政村；肖塬乡面积29.4平方千米，人口0.4万人，辖肖塬、高潮、红湾、铺上、高岭、坡口6个行政村。

1997年，撤销麻街乡、肖塬乡，合并设立麻街镇。