清代、民国设韦曲镇，民国28年（1939）年始为县治。
1950年为韦曲乡，1958年设公社，1984年改镇。
1996年，面积9平方千米，人口7.2万人，辖韦曲第一、韦曲第二2个居委会和西安海红轴承厂、长安县医院、县氮肥厂、504研究所等6个家委会以及夏店、北里王、南里王、皇子坡、西兆余、韦曲东、韦曲西、上塔坡、下塔坡、蒋家、张家、首帕张、首帕张堡、西崔家庄、东崔家庄、侯家湾16个行政村。杜陵乡以境内汉宣帝刘询杜陵得名。建国初为杜陵乡，1961年改公社，1984年复为乡。距长安城区4千米。
1996年，面积18.6平方千米，人口1.7万人，辖东兆余、枣园、简王井、大府井、南伍、西北、新寨子、旧寨子、新和、栲栳、四府井、朱坡、羊村、蕉村、高望堆、韩家湾16个行政村。
申店乡距长安城区2千米。
1962年建申店公社，1984年改乡。
1996年，面积17平方千米，人口2.7万人，辖红旗手表厂、长安一中、长安师范、长安二纺厂4个家委会和申店、水磨、崔家营、鲁家湾、幸驾坡、何家营、瓜洲、水寨、局连、东四府、西四府、双竹、徐家寨13个行政村。
2002年区划调整后，韦曲街道办事处辖青年街、北街、西街、友谊街、东街5个居委会，东韦、西韦、上塔坡、夏殿、西崔家庄、北里王、张家、首帕张堡、西兆余、东崔家庄、皇子坡、下塔坡、南里王、候家湾、首帕张、蒋家、申店、西寨、水磨、崔家营、鲁家湾、幸家坡、何家营、瓜洲、水寨、局连、东四府、西四府、双竹、徐家寨、东兆余、杜陵枣园、简王井、大府井、南伍、西北、新寨子、旧寨子、新和、四府井、栲栳、羊村、蕉村、韩家湾、高望、朱坡46个行政村，行政代码：610116100，人口11.51万人。