早在7100年前的新石器时代，辖区内的北首岭、温家寨、
刘家崖一带，已是原始氏族繁衍生息之地。上古时期，这里为姜氏地，传说神农氏炎帝之母女登游华阳感神龙而生炎帝于姜水。神农氏尝百草作医药，教人稼穑，制作陶器。炎帝位传八代，共历时530年，为黄帝所灭。黄帝，传说为华夏民族的奠基人。《路史》一书记载：“黄帝身五十二战而天下大服，乃达四面，广能贤，稽功务法，秉教乘刚，而都于陈。”即置都于宝鸡故陈仓地，也就是现金台区辖域。
夏、商（约公元前23世纪至公元前11世纪）时期为雍州陈国地。西周（公元前11世纪至公元前8世纪）前期的姓邦国建在现金台区境内的金陵河、渭河交汇之处。
春秋秦文公时（前762～前715），在斗鸡台筑陈仓城，设都邑于此。战国时，秦孝公（前350）推行县制，现金台区地域属当时所设陈仓县，并为县治所在地。
秦、汉、三国曹魏、西晋时依然。晋咸宁四年（278）分陈仓立蒯城县，后废。自东晋到南北朝的200多年间，经多次改朝换代，古陈仓在战乱中有过几次大的变迁。公元320年，前赵皇帝、匈奴人刘曜击败晋王司马保夺取陈仓。东晋建平二年（331）撤陈仓县，其地划归雍县。前秦甘露元年（359）置宛川（一名苑川）县，又置武都郡。西魏大统六年，改宛川为陈仓。北周天和元年（566），筑留谷城以置军人。天和三年于陈仓置显州，后州县俱废。隋大业十年（674），移陈仓县治于留谷城。唐肃宗至德二年（757）改陈仓县为宝鸡县，以秦文公得陈宝祭宝鸡神的传说取名。五代仍置宝鸡。宋以后均设。
民国时，现金台区辖域均属宝鸡县，辖区为县城区和新市区。
民国22年（1933），宝鸡县直属陕西省。
1939年，省下设行政督察区，宝鸡县属第九行政督察专员公署，行署驻节凤翔县城，后迁至现金台区金台观。
1949年7月14日宝鸡解放，由原宝鸡县城区及郊区组设宝鸡市，在宝鸡市设立陕甘宁边区宝鸡分区。宝鸡分区置行政督察专员公署，宝鸡市置人民政府。市人民政府下辖4个区，其中新市区、十里铺区及县城区的大部，即为现金台区的前身。以上专署、市的党、政、军机构均驻节金台区辖内。
1950年8月，县城区、新市区、十里铺区分别更名为第一区、第二区、第四区。
1951年9月，又将第二区分为第二区、第三区，第四区改为第五区。
1955年7月，第一、二、三、五区分别改称城关区、金台区、金陵区、十里铺区。
1956年3月，城关区与渭滨区合并为新编第一区，金台区与金陵区合并为新编第二区，斗鸡区改称第三区，马营区改称第四区，长寿、五里两乡直属市上领导，由第四区代管。同年5月，现区内又分设金台区、斗鸡区，10月将卧龙寺乡并入陈仓乡。
1958年10月，区改为城市人民公社，三个乡改为管理区，划归县功人民公社领导。
1959年1月，渭滨、斗鸡、清姜、金台四个城市人民公社合并为县级建制的金台人民公社。
1960年4月，三个管理区又划归金台人民公社。
1961年10月，撤销金台区人民公社，分别成立金台和斗鸡两个区。
1967年1月“文化大革命”中，改金台区为朝阳区，改斗鸡区为向阳区。陈仓人民公社改为红旗公社，长寿人民公社改为红卫公社。
1968年9月，区恢复原名。
1970年8月，公社恢复原名。是年11月宝鸡市新设的郊区为县级建制，并成立四季青公社，陈仓、长寿、四季青三个公社划属郊区。
1971年3月27日，金台、斗鸡两个区合并为金台区，为县级行政建制。是年12月，郊区撤销，陈仓、长寿、四季青三个公社划归金台区。