隋朝大业间，晋安郡改为建安郡，长乐属闽县。隋代境内为闽县地。唐武德六年（623年），从闽县析出置新宁县，县治在敦素里平川上（今古槐镇），隶属于泉州（今福州）。同年，取长安久乐之义，改名长乐县。圣历二年（699年），析长乐县南部8乡置万安县（今福清）。所辖陆地面积545.5平方公里。景云二年（711年），改泉州为闽州，长乐县属闽州。上元元年（760年），长乐县治迁到吴航头（今吴航镇）。元和三年（808年），长乐县并入福唐县（今福清）。元和五年（810年），复置长乐县。五代后梁乾化元年（911年），改名安昌县。后唐同光元年（923年），复名长乐县。后唐长兴四年（闽龙启元年，933年），闽王王延钧称帝，长乐县改名侯官县。后唐清泰二年（闽永和元年，935年），复名长乐县。后晋天福六年（闽永隆三年，941年），改名安昌县。翌年，复名长乐县。明洪武六年（1373），松下从福清县（今福清市）划归长乐县管辖，分界碑尚存，陆地面积增加2平方公里。并在此设巡检寨司；其后福州名称屡有更改，长乐县均隶之。
民国元年，废府设道，长乐县隶东路道（民国3年，改称闽海道）。
民国14年，废道，长乐县直隶福建省。
民国22年11月“闽变”，12月长乐县属闽海省。
民国23年1月“闽变”失败。7月，长乐县隶第一行政督察区，为该督察区专员公署驻地，将闽侯县的高详、光俗、至德、钦仁、绍惠、江左6里地域划归长乐县管辖，立分界碑于太岁坑，陆地面积增加112.5平方公里。
民国36年（1947年）4月，第一区专员公署迁到福安县。长乐等8县2市由福建省政府直辖。
1949年9月，长乐县属福建省人民政府第四行政督察区。
1950年，隶闽侯专区。
1956年，隶福安专区。
1959年，复隶闽侯专区。
1971年，改隶莆田地区。
1983年7月，改属福州市管辖。
1994年2月，长乐撤县设市，仍隶福州市。