保安族有本民族的语言，无文字。保安语是保安人的重要交际工具，但大部分保安人也懂得当地的汉语。保安语言属阿尔泰语系蒙古语族;与同一语族的东乡语、土族语、东部裕固语以及达斡尔语有一定关系，是蒙古语族中具有个性的语言。保安语分大河家、同仁两种方言。约有四分之三的保安族人使用本民族语言。

现代保安语(以大河家方言为代表)有十一个元音、二十六个辅音。其主要特征是：语音方面，存在着与中世纪蒙古语词首[h]相对应的[h]、[f];词尾保留有短元音。词首元音和词首音节脱离现象比较突出。元音和谐现象不复存在。这是我国阿尔泰语系诸语言中已知的唯一的没有元音和谐的语言。

在词汇方面，保安语还保留着中世纪蒙古语里曾经使用一些古老的语词，而这些语词在现代蒙古词里已经不再使用，或仅在个别方言土语里继续使用着。汉语借词约占保安语常用词的40%以上。借词范围十分广泛，包括日常用语、基本词汇、新词术词等。

此外，不同地区的保安语中还不同程度地借用了藏语词语。

青海同仁地区保安语中的藏语借词较多，约占保安语词汇的42.6%，借词范围有日常生活用品、动植物名称、行业称谓、佛教用语待。

这些藏语借词，在词义方面大多与原词相等或接近，少部分借词虽在使用时发生了变化，但词义之间仍保持着某种联系。保安语中还有一定数量的突厥语借词，即使在信仰佛教的土族所操的保安语里，也有突厥语借词。可见突厥语借词在保安族东迁之前，居住在青海同仁时期已经借入。