为了适应如今快节奏的现代生活，很多年轻人压力都十分的大。不过世界上要说压力最大的，不得不说日本了。那边的加班时间导致每年都有很多人过劳死。不过日本人的寿命却是世界第一的，这不是十分的矛盾吗？本期的民族文化，为你解析。

　　1、饮食清淡、尊重食材原本的味道日本人偏爱蔬菜，烹调少油，尊重食材原本的味道。而在中国，烹炸煎炒，是中国较传统的烹饪方式，但高温状态下容易流失食用油的营养成分，甚至产生高危致癌物。

　　2、科学家认为，绿茶是日本人长寿的秘诀之一。绿茶有许多保健功效，可以降低心病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧；绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素E的18倍；儿茶素，茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。

　　3、不管在东京这种大城市还是在乡村小镇，日本的街道永远是干干净净的，没有人声喧嚣的嘈杂。樱花飘落时，漫天粉白的花雨，路边长凳上坐着安安静静的老人与猫。

　　4、日本人吃盐也很少，每天的盐摄入量还不到中国人的一半。

　　5、一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》种提倡的饮食目标。因此，日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。

　　6、日本人从小的饮食就离不开鱼。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。

　　7、少开车，多运动很多日本人也没有固定的运动时间，但他们很少开车，喜欢乘坐公共交通工具上下班。由于乘客很多，大部分人都是站一路，每周5天来回挤地铁两三个小时。很多日本人也会选择自行车，作为自己的日常交通工具，既是锻炼也是放松。

　　8、“0.8生活”由日本着名作家、医生贺志贡提出，是一种健康生活方式：不必对每件事都付出全力，而是尽八成的气力就好，剩下的两成气力，可当做回旋的余地和养精蓄锐的本钱。

　　9、日本冲绳岛被世人誉称“长寿的世界纪录之岛”，这里流行“慢半拍”的生活方式，当地人称为“冲绳时间”，人们认为，生活中充满高压和刺激，会加速人的老化过程。

　　10、日本名医发明一套操日本名医池谷敏郎（着有《血管力》一书），以他行医多年的经验发明了一套体操，叫做：原地小跑步体操，不需要任何器材，是随时随地都能进行的简单运动。