陶瓷碗即以陶瓷为材质经过种种工艺加工后做成的碗，是市面上比较常见的餐具。现在很多人都都在疑惑瓷碗是否可以放进烤箱？本期的陶瓷文化将为大家讲讲瓷碗可以放烤箱吗，陶瓷能够加热吗？几个方面的知识。

　　瓷碗可以放烤箱吗
　　现在一般市场上的陶瓷几乎都标有“微波炉适用”字样，然而这却并不代表该瓷器放进微波炉后没问题，放进烤箱也会没有问题。可以放进烤箱的陶瓷其实有着很高的要求。

　　1、陶瓷的主要原料是高岭土，优质的高岭土是无毒、微波介质耗损小的，这样的高岭土制造出来的陶瓷是可以放进烤箱的，不会产生毒性。而有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷，不适宜做微波炉盛器，如放进微波炉可能会产生毒性，不能被使用。

　　2、陶瓷上的彩釉如果是劣质产品，将这样的陶瓷放入烤箱也会造成毒性溢出。

　　3、冰冻过的陶瓷不可以立即放进微波炉。有经验的人都知道，如果将从冰箱刚拿出来的陶瓷、陶具立刻放入微波炉很可能会产生爆裂。

　　4、带金边的陶瓷碗放进微波炉加热后，可能会导致金粉融化污染到食物。

　　5、彩色陶瓷碗不宜频繁用消毒柜消毒。消毒柜在一般工作状态下，温度可达到200℃，高温可能使颜料里的重金属析出，对有害。

　　清洗陶瓷餐具别用百洁布
　　清洗陶瓷餐具要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易破坏其表面的釉面，最好不要选用。同时，在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别是不要将含油较多的食物放在陶瓷餐具中再放入微波炉加热，以防释放出有毒物质。选购微波炉用瓷器，应避免有金属装饰的产品，如带有金边、银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的。

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