星期一上午,小猴肚子饿了,他就对妈妈撒起娇来:“妈妈,我想去摘桃子吃。”妈妈笑眯眯地说:“好的。”小猴妈妈挑着箩筐,带着小猴子一起去摘桃子。他们走呀走,走到了一条小河边,看到对面有一棵桃树,桃树上长满了桃子。不过,小河上只有一座独木桥,想要过河只能往独木桥上走。
今天是星期一,小兔子背着书包高高兴兴地去上学,她非常爱学习,总是很早去学校。小兔子一路蹦蹦跳跳地来到了小河边,看见小河上只有一座独木桥,就走了上去。结果,小兔子和小猴他们在桥上相遇了。
可是这座独木桥太窄,一次只能过去一只动物,怎么办呢?这时候,小猴子轻轻地对妈妈说:“妈妈,我们让小兔子姐姐先过去吧。她要急着上学呢!”小猴妈妈说:“好的,你真是个懂事的好孩子!”接着,小猴妈妈和小猴就退回了桥的那一边。小兔子顺利地过了桥,她对小猴说了声“谢谢”,然后匆匆地去上学了。
我从广告上和书上知道过桥米线,但是不知道是什么味道。今天我和妈妈表弟舅舅舅妈一起去吃过桥米线。来到这里,我们坐了一个位,点了许多菜,我在心里想:过桥米线一定很好吃。
漫长的五分钟终于到了,我们准备开吃。我看见一个陶瓷锅里盛着美味的汤,我用勺子尝了一口,不住的“真好吃呀”!过桥米线是由汤和米线组成的,另外还有许多配菜﹕有韭菜、胡萝卜、鸡肉、火腿、鸡蛋……这种米线是从云南产的,配有很多饮料和小菜。我又尝了几口,发现米线比麦当劳和肯德基还好吃,真是色香味俱全,把米线泡到锅里,加以配菜,让人立刻闻到一股香喷喷的味道,令人垂涎三尺。吃完的时候,我们都很撑。于是我们回家了。下次我还来,来品尝吃过桥米线的'乐趣。
一听说过桥米线,你一定会以为是过几座桥再吃米线吧!这可大错特错啦!过桥米线就是一个大大的陶罐里面盛着滚烫的鸡汤,然后再把生牛肉、生豆芽、生鹌鹑蛋、生火腿、生蒜苗、生米线倒进鸡汤里,就可以大吃一顿了。
你肯定会问,生的东西怎么会熟呢?你可别担心,陶罐是可以保温的,再加上汤面的油脂,这样的话就烫熟所有的生东西了。所以你不用担心烫不熟了。
过 桥米线怎么来的呢?关于过桥米线的来历还有一个传说呢:据说唐朝有一个书生,在一座桥的另一头的草坪上看书,老婆会给丈夫送饭。可是,书生看得太入迷了, 等他看完书再来吃的时候,饭已经冷了。有一次,老婆给他端来陶罐鸡汤,丈夫又忘了吃,过了一会,书生看完了书,用手一摸,还很烫手,于是他就吃了起来。后 来,老婆发现把生米线、生牛肉、生鸡蛋等放入陶罐中的烫中也能烫熟。于是,过桥米线就这样诞生了。
啊!云南人民的智慧、才能真是高超呀!过桥米线就是他们的智慧结晶,它吸引着中外游客慕名而来。我爱云南,我爱云南过桥米线!
今天,上完英语课,我和妈妈走在回家的路上,远远地闻到一股香味,寻着香味再往前走一段,看到一家名为“过桥米线”的小店,就在这时,我的肚子突然传来‘咕噜咕噜’的信号,我请求妈妈吃碗米线再走吧,妈妈爽快的答应了。
走进小店,人可真多呀!映入眼帘的就是桌上的鸡汤米线了,妈妈告诉我过桥米线是云南的特色,我看见墙上贴着云南十八怪,第二怪就是吃过桥米线了。一碗热乎乎的米线上来了,只需慢慢吃一口,就有回味清香之感,米线搭配的也很诱人,看!黄的豆芽,绿的油菜,红的虾丸,黑的木耳,白白的米线上面还卧着两个鹌鹑蛋,真是五彩缤纷,营养丰富呀!
“小心点,别烫着”,我在妈妈的提醒下,开始细嚼慢咽,让米线缓缓地滑进嘴里,哇!那么细腻,那么劲道,那么温暖!
今天,妈妈说要教我做过桥米线,我听了高兴坏了。
做过桥米线还真麻烦,首先要先煮好一锅鸡汤,因为要用鸡汤煮米线的,接着,又拿了一个大碗,到了一些油,又撒了一些鸡精、胡椒粉,还把一些生肉片、鱿鱼、肚片等倒进了熬好的鸡汤里,用筷子慢慢拨动,让它们被汤烫熟。好香啊!我深深的吸了口香味,口水都快流出来了。于是我就吵着要先尝一口,妈妈不让,说容易烫伤,一听会被烫伤,我就不吵着喝了,然后我在汤里又加入了豆质品、菜和米线,倒入一点酱油、辣油。啊!米线终于做成了。
于是,我忙盛了一碗,先喝了一口汤,啊!味道真浓真鲜美!又挑起米线,嗖――米线飞快地滑进了嘴里,这汤的味道都进了米线里了!真是太好吃了!我连吃了两碗,赶到肚皮真的是太涨了,才放下筷子。心里偷偷的想,以后还要继续做米线吃
过桥米线是云南著名的风味小吃。
过桥米线的品种很多。有肉丝米线,有牛肉米线,肉酱米线……其中,我最喜欢吃肉丝米线。
肉丝米线味道好,看相也好。白白胖胖的米线浸在香浓纯正的骨头汤里,褐色的肉丝伴着嫩嫩的小青菜,可口的榨菜和绿色的香菜散落其间,真是令人垂涎三尺!
肉丝米线的做法很简单:抓一把洗净的米线放进漏勺里,再热汤里来回的晃动,烫上两三分钟。将烫熟的米线倒进碗里,再放上肉丝和小青菜,加上骨头汤,最后再撒上榨菜和香菜,喜欢吃辣的人还可以滴上几滴红红的辣油,一碗色香味俱全的肉丝米线就做好了。
吃肉丝米线也挺有意思。吃米线时,我喜欢一根一根的吃,先找到一根米线的“头”,然后“嘘”的一下吸进嘴里,真是好吃啊!
肉丝米线,我的最爱!
今天中午,我和妈妈请叶晓晨跟他的妈妈去吃“过桥米线”。小朋友们,你们肯定会问我,为什么要去吃“过桥米线”呢?
原来,我的公公给我讲了一个关于“过桥米线”的故事,我非常地好奇,总想去吃一次。
我们早早地到达了“蒙自源过桥米线”店,各自点了自己最喜欢的东西。很快,服务员端来了米线、白汤和菜。白汤冒着烟,非常地烫。她把菜、米线一起倒进白汤里,顿时,一阵香味迎面扑来。我赶紧地吃了几口,米线又香又甜,又滑又嫩。啊,真是人间少有啊!
米线不光很好吃,就连样子也很有趣,一根根像一条条可爱的小蛇,滑溜溜的。中间还是空心的,可以从这一头看到那一头。它的颜色也很显目,黄色的碗,白色的浓汤,白色的米线,上面还飘着几片翠绿的香菜,看着就让人很想吃。怪不得,有这么多个关于它的美丽传说呢!
我爱这些美丽的传说,也爱这美味的“过桥米线”!
一天, 阳光明媚,小兔起了个早,妈妈对小兔说:“小兔,你能帮妈妈去拔萝卜吗?”小兔说:“妈妈您放心吧,我一定拔满满一篮萝卜回来。”说完就蹦蹦跳跳地出门了。
它走啊走啊,来到了一座独木桥上,刚想往前走,看到山羊爷爷走了过来。小兔心想:要是我和山羊爷爷一起走过去的话,我和山羊爷爷都会掉下去,我还是让山羊爷爷先过桥吧。于是,小兔退回到独木桥头,让山羊爷爷先过去。小兔说:“山羊爷爷,您先过去。”山羊爷爷满脸笑容地说:“谢谢你,真是个懂事的孩子。”说完,山羊爷爷高兴地走了,小兔也开开心心地去拔萝卜了。
小白兔去学校要经过一座小独木桥,小猴子去对岸的桃园子摘桃子也要经过一座独木桥。
星期一早晨,小白兔姐姐去上学。刚到小河边,小猴妈妈和小猴子也刚来到独木桥边,小猴子指着对岸桃树说:“妈妈,你看你看,我们家的桃树结满了好多桃子啊!好大啊!”“小白兔姐姐,早上好!”小白兔说:“早上好,猴子阿姨、小猴子,你们要去干什么啊?”小猴子说:“妈妈要带我去摘果子呢!”小白兔说:“小猴弟弟你们先过桥吧!”小猴弟弟说:“你要上学,上学时间快要到了,你先过吧!”小白兔说:“你们先过桥吧!”他们互相让来让去。最后,小白兔先过了桥。随后,小猴和妈妈也过了桥,小白兔对猴阿姨说:“谢谢!”她就向学校走去。
这一天,小猴子也摘到许多又大又甜桃子。
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夏季的一天,天气晴朗,小兔贝贝背着书包去上学。
小猴的妈妈一边拉着小猴,一边挑着扁担去对面的果园摘桃子。
他们走着走着,看见了小河上只有一座桥,而且只是独木桥,只能一次过一个人。此时,它们看到了对面的小兔贝贝,于是,猴妈妈对贝贝说:“贝贝,你先过桥吧。”贝贝说:“猴妈妈,还是你们先过桥吧,我是小学生,我应该让着你们,弟弟还小,您年纪大了,我应该让着你们。”猴妈妈说:“贝贝你是小学生,你还要上学呀,我们不急,你快走吧,不然就晚了。”于是小兔过了桥。小兔说:“谢谢你们。”然后,小兔跑过了桥,走进学校。而小猴和它妈妈呢?原来,它们正在果园里摘那些桃子呢!
这个故事让我明白了:做什么事都要想着别人,要学会谦让。
嘿!我们又见面肋,补锅这次和前几次完全不一样,我是来介绍美食的。
它的名字叫“过桥米线”,它是云南的十八怪之一,“相传,一位秀才要考状元,所以他读书相当刻苦,经常忘记吃饭而吃冷饭,很快就消瘦下来,妻子不忍心,便了一只母鸡给丈夫送去,妻子去收拾餐具,结果发现丈夫一动没动,于是就去加热,但是她却发现鸡还是热的”,于是,一道美食就腾空出世了。
它的外观和面条没什么两样,简直就像一对哥俩,就是它的做法呀不一样,面条都是下下水就完事了。但它却先要用1000度的鸡汤,不,600度,不知道,反正就是很高了,然后放入肉酱、木耳、鸡腿等一些原料,吃起来那就像小河流水一样,滑滑的、嫩嫩的,别提多香了,更何况这是用鸡汤煮出来的,营养价值肯定是很高。噢!温馨提示,吃米线时要小心被烫伤,别忘了是600度的鸡汤呀!唉!你说我这人,忘了告诉你们怎么吃了,其实告诉你和面条的吃法一样,就是小心烫伤,说实话,那汤温还真是吓人呢!似乎能烫掉你一层皮,这也是一些人不敢吃的原因,你的胆量大吗?你的尝鲜值是否达到一百?那你就来吧!云南十八怪在这里等你。
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。被誉为绿色之城的扬州,也有许多著名的小吃店,其中我为你们介绍的是老妈过桥米线。
老妈过桥米线的味儿好,不过它的形很朴素。晶莹的面条沐浴在米白色的汤里,一条条红色的鸭血静静地待在碗沿边,再加上绿色的香菜撒落其中,你是否有一种垂涎欲滴的感觉?
老妈米线的做法很讲究:来了客人,厨子先用水将手洗净,然后从大大的万里,小心翼翼地拿出一条条长面条放入竹制的漏斗里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟,再用漏勺把面条盛入碗里,抓三四条鸭血放入碗里,在撒一小把香菜,一碗色香味俱全的老妈过桥米线就做成了。
吃老妈过桥米线时是最有意思的,尤其是吃那些粗粗的“麻绳”。先找到“头”在“呼”的一下吸到“尾”,慢慢地在嘴里品尝它那劲道的味儿。
听了我的介绍你也赶快拿起身边的纸和笔,记录下你的美味。
在一个美丽的森林里,有一条小河,河上有一座独木桥,桥上每次只能一个人过桥。
有一天,天气晴朗,白山羊要去找朋友玩,它刚走上桥就遇见了对岸的黑山羊也上了桥,它们都走到了桥中间。
两只羊谁也不让谁,白羊说:我先过去。黑羊说:我赶着去送信呢,我先过去。接着它们都用犄角打了起来,最后,扑通两只羊一起掉到了河里。
通过这个故事,我懂得了我们应该互相谦让!
鸡块米线是我从小到大最喜欢吃的食物。
鸡块米线色香味俱全,白的像雪一样的米线在金黄色的汤里,红色的辣椒油伴着鲜嫩多汁的鸡肉.绿色的`香菜.和秘制的祖传的佐料,真是令人垂涎三尺呀!
鸡块米线的做法很简单,如果闲着没事时可以自己动手做着吃。用漏勺把干粉条放到锅里,煮两到三分钟,再用漏勺将烫熟的米线倒进碗里面,再到进去点热汤,倒上鸡肉.油.盐.辣椒油和味精等几种佐料。再撒上香菜,一碗香喷喷色香味俱全的鸡块米线就做成了。注意鸡块米线是用独家秘制材料泡成的,具体材料暂时不向外透漏,你也可以请教知道怎样泡制鸡块的人。
我吃鸡块米线的时候,我喜欢细细的品尝,如果狼吞虎咽的吃就没有什么味道了,还会烫到自己。吃的时候我喜欢放少量的醋和盐,这只是个人爱好。
说了这么久了,大家都眼馋了吧,如果你还是不开窍怎样做鸡块米线的话,你就去纬四路上的锄禾米线馆里吃去吧,顺便还可以学哦!
我们终于来到吃过桥米线的地方啦,他们的生意太好了,所以我们必须得坐在二楼。一位小*&姐拿着 4 份菜单(因为我们一共有 4 个人),我看见菜单上有套餐吃,再仔细一看,有 8 元的、 12 元的、 16 元的过桥米线,其实这米线,吃完了还可以再加,可是那小菜呢,是不可能再加的了。我选择了12元的套餐。
啊!我们的套餐终于来临了,我看见那有一个很大的碗,叔叔告诉我:“黄若金,你千万不要让嘴巴碰到这黑不溜秋的大碗上啊,因为这碗呀!烫的不得了!!”叔叔说这话的时候,我刚好发现了一个大勺子(用木做的),告诉你那些小菜有些什么东西:蟹肉、青菜、豆腐皮、两个鹌鹑蛋……
我看见姐姐把米线舀进一个碗里,我跟着姐姐的样子做了。又看见姐姐用那个木勺子舀了一点汤放入碗里,我又跟着做了。
我吃完了,很饱很饱(不过还有很多没有吃完),看姐姐也吃完了,就没话找话说:“姐姐,你肯定来吃过过桥米线,对吧。”姐姐很爽快地回答道:“对呀!我这次是第二次来了。”
最后,我们个个都吃的饱饱的,满意地离开了吃过桥米线的店。
1日早上,我和妈妈去云南旅游
云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。
“过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。
过桥米线有以下几种类型:
一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!
怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!
过桥作文200 字——有一天清晨,微风拂面。小白兔来到窗前,久久凝望着窗外,那朵奶奶为自己种的蔷薇花仿佛又长大了许多,那粉粉的花瓣上晶莹的露珠在缓缓滚动。呵,昨天又下雨了吧!小白兔拍了拍脑门,今天要去看奶奶了,奶奶生病了。于是,她穿着格子连衣裙,匆匆忙忙地跑到小河上的独木桥,向前一看,看见山羊伯伯正一拐一拐吃力地向桥中间走去。小白兔顿时停住了脚步。心想:山羊伯伯走得一拐一拐的,肯定受伤了吧,然后,小白兔走下桥,让山羊伯伯过了桥,再到对面。
今天,我和爸爸妈妈一起骑自行车到闵行经济技术开发区的水生园玩儿。
一路上,我们经过了三座又高又陡的大桥。我觉得上桥时非常吃力,双脚不停地用力踩着脚踏板,额头上的汗也冒出来了;而下桥时却非常轻松,只要用手把正自行车的把手,脚放在踏板上,自行车就会自动向下冲,感觉到一阵清风扑面而来,舒服极了。
在回家的路上,我们又经过了这三座桥,妈妈说:“儿子,你觉得上桥很吃力,但下桥很轻松,是吗?”我说:“对呀。”妈妈又说:“你想想从中能得到什么启发?”
这时,我想起了我在学习上也遇到过类似这样的事。比如在第一节语文课上把语文作业做完了,第二节语文课就轻松了:在学校里把家庭作业做完了,回到家里就轻松了;平时学习刻苦努力,考试就可以轻松地考出好成绩……
通过这件事,我明白了一个道理:“轻松”是“吃力”换来的。